Savoy, 位于芬兰赫尔辛基的高档餐厅
萨沃伊餐厅位于阿尔斯特伦大厦八楼,透过三面窗户可以一览埃斯普拉纳迪公园的开阔景色。餐厅内自然光线充足,视野开阔,可俯瞰周围的城市景观。
这家餐厅于1937年开业,室内设计由阿尔瓦·阿尔托、艾诺·阿尔托和瓦尔特·容操刀,他们强调在用餐空间中使用自然材料和木材。这一创始美学奠定了延续至今的设计方向。
这个名字源自伦敦著名的萨沃伊酒店,象征着国际精致与北欧特色的融合。游客会注意到这种双重性如何体现在空间设计中,以及菜肴如何兼顾传统与当地食材。
餐厅周二至周六营业,午餐在午后早些时候供应,晚餐供应至深夜。强烈建议提前预订以确保座位。
餐厅在屋顶设有蜂箱,并与当地养蜂场合作,使用现场生产的蜂蜜。夏季,露台花园中种植着新鲜的香草、叶子和花卉,供厨房使用。