Salvador Domecq, 西班牙贝赫尔-德拉弗龙特拉和阿尔科斯-德拉弗龙特拉的斗牛养殖场
萨尔瓦多·多梅克是一家分布在两地的斗牛养殖场:埃尔·托雷罗位于贝赫尔-德拉弗龙特拉,科沃斯·巴霍斯位于阿尔科斯-德拉弗龙特拉。两地都按照胡安·佩德罗·多梅克血统标准饲养牛群。
该养殖场由萨尔瓦多·多梅克·伊·迪埃斯于1972年创立,使用来自早期牛群、其基因可追溯到1838年建立的比斯塔埃尔莫萨血统的牛。这一遗传基础至今仍定义着养殖特征。
该养殖场代表了与斗牛文化和该地区家族传统相联系的安达卢西亚养殖传统的延续。游客可以看到这些动物如何融入当地身份认同中仍然重要的文化实践。
该养殖场专注于饲养具有斗牛活动所需身体特征的动物。进入庄园的通道有限,并遵循有组织的养殖场的典型准则。
一头名叫玻利维亚诺的公牛在展现出非凡的力量和性格后,在搏斗中获得了赦免。对个体动物的这种认可在该行业中仍然罕见。