Bodegas de Baltanás, 西班牙巴尔塔纳斯的地下酒窖群。
巴尔塔纳斯的酒窖是一个地下网络,在镇中心附近的两座山丘上分布着约374个酒窖,分布在六个层面。这些酒窖是在石头中开凿出来的,形成了由通道连接起来的复杂的走廊、房间和存储区域系统。
这些酒窖的建造工作始于15世纪,当时当地的葡萄酒生产正在快速增长。1543年的一份文件证明,到那时该系统已经相当发达。
酒窖展示了传统的通风井和烟囱,揭示了当地酿酒师几个世纪以来是如何工作的。整个遗址的石墙和手工细节反映了人们在这里生产葡萄酒的方法。
地下结构全年保持稳定的温度和湿度,为储存提供了自然控制的环境。游客在探索地下时,应准备好应对通道中的凉爽和潮湿。
酒窖系统分为两个主要部分,城堡山周围约有305个单位,附近的埃里利亚斯地区约有69个单位。这种地理分布揭示了葡萄酒生产如何随着时间的推移扩展到城镇的不同地区。