Birba Biscuits, 西班牙坎普罗登的饼干生产设施
比尔巴饼干是位于西班牙加泰罗尼亚坎普罗登的生产设施,使用小麦粉、新鲜鸡蛋、黄油和杏仁等天然原料制作各种饼干。该工厂不使用合成添加剂,专注于几种专业品种。
该设施于1893年由柳伦奇·比尔巴·伊·科尔多米创立,在加泰罗尼亚食品工业中发挥了重要作用。在随后的几十年里,工厂保持了独立运营,并一直是该地区值得注意的企业。
这家面包店使用该地区代代相传的手工方法生产饼干。游客可以观察到鸡蛋、黄油和杏仁等传统原料如何被加工成成品。
该工厂位于比利牛斯山脉的小镇坎普罗登,方便游客前往参观。最好在白天参观,以便更清晰地观察生产流程。
该工厂生产Bescuit、Russos和Crema del Canigó等专业品种,每种都含有特殊比例的巧克力、杏仁和椰子。这些特定配方多年来一直是生产的特色,在其他地方并不常见。