Chimiche, 西班牙特内里费岛的农业村庄。
奇米切是特内里费岛上的一个农业村庄,分布在平缓的坡地上,番茄和马铃薯田散布在传统的加那利石屋和狭窄街道之间。乡村的布局和建筑风格反映了几个世纪以来农业如何塑造了这个定居点。
该定居点起源于西班牙殖民加那利群岛时期的农业前哨,逐渐成为一个成熟的农业社区。其发展依赖于开辟新的耕地和管理适应当地气候的水资源。
居民通过定期的农贸市场保持着与土地的联系,当地生产者在那里展示时令作物,并分享家族内代代相传的传统种植方法的知识。
TF-636公路将这个村庄与圣伊西德罗连接起来,并通往多条蜿蜒于周边乡村的徒步小径。请穿结实的鞋子,并将步行计划安排在清晨,以避免正午的高温。
这个村庄拥有一家公认的餐厅“奇米切的秘密”(El Secreto de Chimiche),使用传统的柴火烤架烹制加那利菜肴。游客往往只有在那里用餐时才会发现这一隐藏的烹饪传统。