Frederikshøj, 位于奥胡斯市的米其林星级餐厅
弗雷德里克斯霍伊是位于奥胡斯市的一家餐厅,提供采用当季食材的现代餐饮体验,食材直接来自丹麦当地的农场和生产商。餐厅坐落在一座前皇家宫殿员工宿舍内,在优雅的环境中用餐,可欣赏周围的庭园景色。
这家餐厅创始于一座前皇家宫殿员工宿舍,并于2015年获得了第一颗米其林星。第二颗星随后在2022年获得,肯定了厨房持续的品质和进步。
主厨将法国烹饪技巧与丹麦食材相结合,以最高水准展现现代北欧料理。客人能体验到对时令食材的个性化诠释,以当地工艺和国家的资源为餐食的核心。
餐厅位于Oddervej 19-21,周二至周六下午5:30开始接受预订。靠窗的座位可以欣赏花园和周围的风景,让你在用餐时也能享受美景。
这家餐厅坐落在一座具有特殊历史的建筑中,这里曾是皇家宫殿员工的住所。这一历史背景为用餐体验增添了优雅和文化意义。