Kadeau København, 位于丹麦哥本哈根克里斯蒂安港的一家米其林二星餐厅。
卡多哥本哈根是位于克里斯蒂安港的一家米其林二星餐厅，在开放式厨房中准备菜肴，并直接送到客人的餐桌。Wildersgade 10B的空间拉近了厨房与客人的距离，使烹饪过程成为用餐体验的一部分。
这家餐厅于2011年11月开业，此前其在丹麦博恩霍尔姆岛上的另一家店已获得成功。这一开业将该岛厨房的做法带入了哥本哈根的餐饮界。
这家餐厅使用丹麦传统食材和博恩霍尔姆地区的保存技术，包括烟熏、腌制和酸渍。这些方法塑造了厨房对待每道菜的方式，并将食客与地方饮食传统联系起来。
餐厅周二至周三从18:00开始营业，周四至周六提供午餐和晚餐服务。由于座位有限，请提前预订。另外，由于开放式厨房布局，用餐时可能会听到烹饪声音。
这家餐厅的厨房通过保存方法改变食材，捕捉丹麦四季的不同瞬间。这种方式意味着常客在不同时间用餐时，会体验到完全不同的菜单。
始建
2011年11月11日
地址
Wildersgade 10B, 1408 København K
营业时间
星期二-星期三 18:00+; 星期四-星期六 12:00-13:30,18:00+
电话
电子邮箱
GPS 坐标
55.67225,12.58886
最近更新
2026年8月31日 06:45
