Haus Overdyck, 德国波鸿的一座庄园
豪斯·奥弗迪克是波鸿的一座庄园,拥有大型碎石砌成的主楼,其一角建有方形防御塔。庄园内还有额外的建筑,例如一个深冰窖,用于在现代制冷技术普及之前储存食物。
这座庄园自14世纪起由冯·奥弗迪克家族持有,后传给冯·施泰因豪斯家族和冯·洛家族。19世纪,庄园内开始生产啤酒,使其从纯粹的农业经营转变为早期的工业场所。
庄园内创办的学校不分宗教背景欢迎儿童入学,展现了对包容性教育的早期承诺。这种开放性反映了那个时代乡村庄园中并不常见的价值观。
该遗址位于波鸿市内,游客可以进入场地内的一些区域,但有些部分可能限制进入或正在修复中。建议事先了解哪些区域对公众开放,以及是否提供导游服务。
该地区第一瓶底部发酵啤酒于1839年在这里酿造,并得到了一位巴伐利亚酿酒大师的帮助。这种酿造技术引入了后来在该地区传播并影响了当地啤酒生产的方法。