Domänenweingut Schloss Schönborn, 德国哈滕海姆的城堡酒庄
多梅嫩魏因古特·施洛斯·申博恩是莱茵高葡萄酒产区哈滕海姆的一座城堡酒庄,葡萄园分布在多个山坡上。庄园包括城堡建筑、现代化酒窖设施、带品酒吧的葡萄酒商店,以及不同海拔的丘陵葡萄园。
申博恩家族在14世纪开始葡萄酒生产,使该酒庄成为德国最古老的葡萄酒经营企业之一。在接下来的几个世纪里,该酒庄发展成为莱茵高地区的主要葡萄酒生产商。
酒庄以所有者的家族姓氏命名,城堡建筑本身就是他们在该地区悠久历史的明显标志。游客在庄园中漫步时,会感受到历史建筑与现代酒窖之间的联系,在那里葡萄汁变成葡萄酒。
游客可以在现场的葡萄酒商店品尝葡萄酒和时令菜肴,并有户外座位区。建议提前了解品酒或酒窖参观的时间,因为这些通常只在固定时段提供。
该酒庄是18世纪最早开始用手工吹制玻璃容器装瓶的经营者之一,这在当时是一种新做法。这种装瓶方法在一些年份酒中仍然可见,代表着一种早期的品牌认同形式。