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吕德啤酒厂位于奎德林堡市集广场附近的一座木结构建筑内，具有建厂时期的古典建筑细节和独特的屋顶。该场所将酒店、啤酒花园和仍在运营的啤酒厂集于一处。
此处原有的啤酒厂于1807年以“施赖伯舍棕色啤酒厂”的名字成立。1876年，卡尔-弗里德里希·吕德买下该物业，并建造了今天屹立的建筑。
这家啤酒厂通过其名称和生产的啤酒反映了不同时期的归属变迁。游客今天所体验的空间里，传统酿造方法酿造出 Pubarschknall 棕色啤酒和当地小麦啤酒等品种。
主入口位于布拉西街14号，在市集广场的西南方向，步行很容易找到。这里提供住宿和餐饮服务，可以花上几个小时或过夜。
在早期，未成熟的啤酒由马车送给顾客，顾客随后将其与水混合，并不得不在家中陈酿数日。这种不同寻常的做法揭示了那个时代人们饮用啤酒的方式有多么不同。
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