泮溪酒家, 中国广州的粤菜餐厅
泮溪酒家是广州的一家粤菜餐厅,坐落在荔湾湖畔,占地广阔。院内分布着多个餐厅、传统园林和鱼池。
这家餐厅创立于1947年,在七十年的变迁中一直保持着作为美食中心的角色。它的存在反映了广州在此期间的发展与转型。
这家餐厅通过虾饺和三种口味的卷等菜肴,展示了地道的粤菜烹饪方法。食客在用餐过程中能直接体验这些传统技艺。
餐厅位于龙津西路,乘车或乘坐公共交通均可方便到达。建议提前预订,尤其是在大型团体或用餐高峰时段。
建筑将花园和水景等自然元素直接融入用餐空间。这样的布局让客人在用餐时能够体验到传统的园林设计。