青山魚類批發市場, 位于香港屯门的鱼类批发市场
青山鱼类批发市场是位于屯门青山湾沿岸的现代化鱼类交易中心。设施内设有独立的停车区、交易区和储存区,整个建筑均有温度控制。
市场于2011年迁至现址,标志着香港鱼类分销网络的转折点。这次搬迁使更现代化、更高效的交易基础设施得以建设,以满足城市不断增长的需求。
该市场是渔民与餐厅老板和零售商直接联系的汇聚点,塑造了这座城市每日海鲜采购的方式。游客可以观察到这种直接贸易关系如何影响港口两岸的商业节奏。
市场清晨3点开门,下午早些时候关门,因此清晨到访最为合适。访客应准备好充足的停车位,以及活跃繁忙的交易环境。
该设施是香港首个在所有区域安装环保除臭系统的同类设施。该系统即使每天有鱼类交易,也能保持空气清新宜人。