Peller Estates Winery, winery in Niagara-on-the-Lake, Ontario
佩勒庄园是尼亚加拉湖畔的一家酿酒厂,附设餐厅,已有50多年的酿酒历史,并欢迎游客参观其设施。庄园内有葡萄园、地下橡木桶酒窖,以及用超过1.3万公斤冰建成的特色冰酒廊。在这里,游客可以在冰天雪地的环境中品尝甜美的冰酒。
这座酒庄由安德鲁·佩勒创立,他带着酿造优质葡萄酒并与游客分享的愿景来到加拿大。经过四代人的经营,这个家族企业成长为公认的生产商,在该地区赢得了多项卓越奖项。
这座庄园将葡萄酒与美食视为伴侣,这一理念体现在客人如何同时体验两者之中。葡萄酒是为特定菜肴而酿造的,反映了该地区对庆祝活动和良好陪伴的看法。
游客可以选择不同的体验,包括90分钟的葡萄园和酒窖导览,或者较短的品酒课程,品尝三种葡萄酒。餐厅提供葡萄园景观和轻松的用餐环境,温暖月份可在室外露台享用午餐或晚餐。
冰酒廊由超过1.3万公斤的冰建成,保持在零下10摄氏度。这使得它成为一个不寻常的地方,可以在其应有的寒冷环境中品尝甜美的冰酒。这种寒冷的环境创造了在其他地方无法获得的感官体验。