Dominion Brewery, 加拿大多伦多的历史悠久的啤酒厂
多米尼恩啤酒厂是位于多伦多皇后街和萨马赫街交叉口的一座工业砖砌建筑。其设计包括西翼和较大的南主翼,后者曾用于酿造操作和啤酒生产设备。
罗伯特·T·戴维斯于1878年创立了这家啤酒厂,并迅速将其发展成为一家主要的酿酒设施。到19世纪80年代末,该厂每年生产数百万加仑,跻身该地区最大的啤酒厂之列。
这家啤酒厂是当地的主要雇主,并塑造了当地人对该地区作为一个工业区的看法。多伦多的人们与它的产品产生了联系,啤酒厂成为他们日常生活和谈话的一部分。
该建筑于1981年进行了翻新,并在保留许多原有砖砌建筑特色的同时转变为现代商业空间。您可以从街道上看到该结构及其历史外观特征,该场地保留了其工业特色。
该啤酒厂的艾尔啤酒在1885年新奥尔良的一场比赛中获得认可,由此创造了一款广为人知的主打产品。这一早期成功提升了啤酒厂在多伦多以外的声誉,并帮助它成为一个持久的地域品牌。