Toqué!, 加拿大蒙特利尔市中心的精致餐厅
Toqué! 是一家位于蒙特利尔市中心的精致餐厅，其菜单随季节变化，食材来自当地手工艺生产者。厨房运用精细的烹饪技术，突出每道菜的时令风味。
这家餐厅于1993年由厨师诺曼·拉普里斯开设，标志着魁北克美食转向以本地食材结合精细技艺的方向，为地区美食设立了新标准。
该餐厅与当地生产者和手工艺人紧密合作，他们的产品体现在菜单的每道菜中。这种合作关系反映了厨师与农民如何协作，创造出根植于该地区的用餐体验。
餐厅周二至周六晚上营业，周二至周五提供午餐。由于座位经常满员，强烈建议提前预订。
酒单上约有6,000瓶葡萄酒，许多来自精心挑选的法国小生产商，与地方菜单相搭配。这一收藏体现了餐厅对从专业生产商采购的承诺。
位置
始建
1993
地址
900 Pl. Jean-Paul-Riopelle, Montréal, QC H2Z 2B2, Canada
营业时间
星期二-星期六 17:30-21:30
电话
GPS 坐标
45.50320,-73.56160
最近更新
2026年8月31日 06:41
