云岭, 位于加拿大尼亚加拉湖滨镇的酒庄。
Inniskillin是尼亚加拉半岛上的一家酒庄,坐落在一片种植着不同风格葡萄酒所需葡萄的葡萄园中。庄园内设有生产建筑、品酒室和供游客参观酿酒过程的户外区域。
该酒庄成立于1975年,成为禁酒令结束后加拿大第一家获得许可的酒庄。这一开业标志着该国现代葡萄酒生产的开端。
这个名字来源于爱尔兰传统,反映了该地区的根源。如今,这个地方已成为尼亚加拉地区人们体验葡萄酒文化的中心。
游客可以步行参观葡萄园和生产区域。建议提前了解访问期间有哪些活动和体验可供参与。
这个地方以制作冰酒而闻名,冰酒是一种用非常寒冷的温度下采摘的冻葡萄酿造的甜酒。这种产品需要精确的条件,并已成为此地的一个标志性元素。