Costes, 位于匈牙利布达佩斯第九区的餐厅
科斯特斯是位于布达佩斯第九区的一家餐厅,在时尚的环境中提供现代美食。空间采用简洁的线条、柔和的灯光和精致的设计,为任何场合营造出舒适的氛围。
这家餐厅于十多年前开业,并于2010年成为匈牙利首家获得米其林星级的餐厅。这一认可标志着该国现代餐饮界的一个重要时刻。
这家餐厅坐落在一个热闹的街区,当地人和旅行者聚集在这里共享美食。该地区反映了新旧交融,展示了这座城市随时间如何发展。
菜单包含七道菜,随季节变化,并突出新鲜的当地食材。建议提前预订,尤其是为了获得更好的座位。工作人员乐于从丰富的酒单中推荐葡萄酒。
一道招牌菜展现了厨房运用法式技艺的创意:将一片芹菜根做成意大利饺子状,内馅是奶油奶酪和烟熏茄子酱。这样的细节揭示了厨师在构思每道菜时的用心。