Maison Meert, 法国里尔的历史悠久的糕点店和巧克力店
梅尔之家是里尔的一座新古典主义建筑,其四层立面采用大理石、铜质构件和镀金装饰。底层是出售糕点和巧克力的商店,上层设有茶室,供客人堂食。
这家糕点店创立于1761年,成为里尔糕点传统的基石。1839年,建筑师夏尔·邦维尼亚进行了重大翻修,此后该建筑于1980年获得受保护的历史地位。
这家店以自制香草华夫饼闻名,华夫饼使用马达加斯加香草制作,并采用世代相传的配方。游客可以看到这些传统甜点的售卖过程,并感受到这一特色如何成为该店身份的核心。
店铺和茶室交通便利,位于市中心的埃斯凯尔莫瓦兹街。游客可以立即在场内享用购买的商品,也可以带走。
地下室设有一个小型博物馆,收藏了约5000件来自几个世纪前的历史糖果设备和机器。这些藏品揭示了糕点制作技艺如何随着时间演变。

