Bouillon Chartier Grands Boulevards, 法国巴黎的一家餐厅
布永夏尔捷大街店是巴黎第九区的一家餐厅，占据了一个前火车站大厅的空间。这里有高天花板、大柱子、镜子和一个提供额外座位的夹层。
这家餐厅由弗雷德里克·夏尔捷和卡米尔·夏尔捷兄弟于1896年创立，最初是面向工人和办公室职员的餐厅。由于其在建筑上的重要性，该建筑于1989年被列为历史古迹。
身穿黑色马甲和白色围裙的服务员直接将订单写在纸质桌布上，这一服务传统已延续了一个多世纪。这种做法在客人和员工之间建立了直接的联系，突显了这家餐厅的个性化特色。
这家餐厅每天营业，无需预订，随时可以光顾。提供价格实惠的传统法式菜肴，造访非常方便。
用餐者与其他游客团体共用餐桌，这一做法源于最初的共同用餐理念。这种用餐方式鼓励陌生人之间进行偶然的交谈，并为体验增添了一种社交维度。
始建
1896
无障碍设施
轮椅无障碍
隶属于
Bouillon Chartier
地址
7 Rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris, France
营业时间
星期一-星期日 11:30-24:00
电话
GPS 坐标
48.87195,2.34303
最近更新
2026年9月13日 23:40
