Montalvo, 西班牙马蒂利亚德洛斯卡尼奥斯德尔里奥和门布里韦德拉谢拉的斗牛饲养场
蒙塔尔沃是位于萨拉曼卡省两地的斗牛饲养场,专门饲养为斗牛活动选育的牛。该牧场拥有广阔的牧场,采用传统方式饲养,让牛自然生长。
该牧场成立于1926年,以创始人妻子玛丽亚·蒙塔尔沃的名字命名,为塑造该地区的牛饲养奠定了根基。领导权历经几代家族传承,每一代都为后来几十年育种实践的发展做出了贡献。
这里饲养的斗牛在西班牙节日文化中扮演着核心角色,是全国各地吸引人群的斗牛活动的中心人物。这种饲养方式与数百年传统相连,这些传统在当地社区中根深蒂固。
该牧场实行严格的筛选标准,专注于饲养具有特定特征的牛,包括力量、敏捷性和稳定的性情,以满足其用途。游客应了解这是一个专业的工作设施,动物在受控条件下进行管理。
1994年,该牧场引进了来自萨尔杜恩多·汉迪拉血统的公马,以增强遗传多样性并为牛群带来新特征。这一决定对之后几年生产的动物特征产生了持久影响。