Caves Codorniu, 位于西班牙桑特萨杜尔尼达诺亚的酒庄
科多纽是西班牙桑特萨杜尔尼达诺亚的一家葡萄酒生产设施。地下通道蜿蜒穿过整个庄园,用于储存和陈酿起泡酒。庄园内设有生产区、酒桶房和品酒空间,分布在地下多个楼层。
该庄园始建于1551年,1872年何塞普·拉文托斯发明了现代卡瓦酒的酿造方法,成为重要转折点。这一创新使该庄园成为西班牙起泡酒生产的中心。
这些建筑展现了何塞普·普奇·伊·卡达法尔克设计的加泰罗尼亚现代主义风格,其装饰性石雕和金属工艺反映了当地的艺术传统。
游客可通过导览参观该场所,了解地下空间的生产和储存过程。路线经过多个工作区域,最后提供品酒机会。
地下酒窖全年保持恒温恒湿,为数百万瓶葡萄酒提供了理想的储存条件。这种天然储存系统无需外部气候控制,就能让葡萄酒长期陈酿。