Casa Mingo, 西班牙马德里的餐厅
卡萨明戈坐落在一座带木梁的大砖楼里,室内有多个用餐区,还有室外露台。空间可以同时容纳很多客人,各个房间和座位区分布其间。
这家店创立于1888年,最初是一家苹果酒屋兼餐厅,一个多世纪以来一直保留着原始的食谱和传统烹饪方法。代代相传的延续性,体现了从创立之初就坚持同样烹饪方式的态度。
这家餐厅以供应阿斯图里亚斯烤鸡和当地苹果酒而闻名,这些菜肴采用同一家族代代相传的方法烹制。游客可以在这里体验西班牙北部的烹饪传统,而这个地方也让这种饮食文化成为马德里日常餐饮的一部分。
餐厅靠近卡萨德坎波公园,每天从上午11点营业到午夜,价格合理,座位充足。通常不用等太久就能找到座位,尤其是在非高峰时段去的话,人比较少。
店内出售阿斯图里亚斯苹果酒和当地特色产品的瓶装,游客可以带回家。这样很方便就能把当地的饮食文化味道带回你住的地方。