Getariako Txakolina, 西班牙巴斯克地区赫塔里亚地区的葡萄酒名称
赫塔里亚科·查科利纳是一种受保护的葡萄酒,由赫塔里亚地区比斯开湾附近葡萄园种植的Hondarrabi Zuri葡萄酿制而成。由此产生的白葡萄酒带有轻微的自然气泡和直接来自沿海风土的矿物风味。
该地区的葡萄酒生产可以追溯到15世纪,当时它是当地农民和渔民的日常饮品。官方保护指定来得晚得多,在1989年,赋予葡萄酒正式认可。
在当地餐馆,这种酒用宽杯盛装,并从高处倒出以增强其自然气泡,同时保持传统饮酒习惯。
这款酒最好在6至10摄氏度之间饮用,以保持其品质。它特别适合与海鲜和该地区广泛供应的传统巴斯克小吃搭配。
葡萄园直接位于海岸上,海风能吹到葡萄,产生微妙的咸味。这种咸味使这些葡萄酒与该地区其他地方生产的葡萄酒区别开来。