Arzak, 西班牙圣塞瓦斯蒂安的精致餐厅
阿尔萨克是一家位于米拉克鲁斯高地的精致餐厅，坐落在一座传统宅邸内，客人们分散在多个优雅的用餐室中。这些空间通过石阶相连，营造出整体建筑中精致优雅的感觉。
这家餐厅始于1897年，当时是一家葡萄酒商店和小酒馆，经过四代人的努力，发展成为一家国际知名的精致餐厅。这一转变展示了家族企业如何从卑微的起点成长为烹饪界的佼佼者。
这家餐厅将传统的巴斯克烹饪方法与现代手法相融合，代代相传地维护着该地区的饮食特色。厨房从当地食材和代代相传的技艺中汲取力量，这些技艺塑造了厨师们每天的工作方式。
请计划在正常营业日前往，以便厨房能够全心为所有客人服务。由于座位有限且需要精心准备的品尝菜单，提前预订非常重要。
这家餐厅拥有自己的实验室，储存了1000多种香料和食材，通过系统性的测试来开发实验性菜肴。这个工作空间让团队能够在创作过程中不断探索和记录新的口味组合。
始建
1897
地址
Alcalde J. Elosegi Hiribidea, 273, 20015 Donostia, Gipuzkoa, Spain
营业时间
星期二-星期六 20:45-22:30
电话
GPS 坐标
43.32110,-1.94917
最近更新
2026年8月30日 22:38
