索特雷斯, 西班牙阿斯图里亚斯地区卡夫拉莱斯的一个山地教区。
索特雷斯坐落在欧洲之峰国家公园内,海拔1023米,四周环绕着安达拉山块和中央山块。这个定居点在阿斯图里亚斯的高山地带形成了一个小社区。
该定居点经过几个世纪的发展,采用了适应陡峭地形和严酷山地气候的传统阿斯图里亚斯建筑方法。这些建筑上的应对措施显示了人们如何学会在这个高海拔环境中生活。
索特雷斯的居民延续着制作卡夫拉莱斯奶酪的古老传统,这种奶酪在村庄周围的天然石灰岩洞穴中储存和陈化。这一习俗塑造了社区的日常生活节奏,并将居民与他们的山间家园联系在一起。
要到达索特雷斯,需从卡雷尼亚沿山路行驶约19公里。这条路线要求谨慎驾驶,并注意该海拔突然变化的天气。
这个村庄是GR-71徒步小道的终点,通过萨哈自然保护区连接到更广泛的欧洲徒步网络。徒步旅行者在这里结束他们的旅程,同时欣赏山景。