Maragatería, 西班牙莱昂省的一个历史地区。
马拉加特里亚是莱昂省西南部的一个历史地区,与邻近地区接壤。这里有带大门洞的特色石砌建筑,一些村庄如圣洛伦索谷至今仍有传统羊毛纺织作坊在运营。
该地区的中世纪商人开辟了加利西亚与马德里之间的贸易路线,并于1367年获得免税以支持他们的贸易。这些特权使该地区成为西班牙北部贸易网络的重要枢纽。
该地区保留着莱昂语,以及带有大门洞的石屋,这些大门洞最初是为运送货物的骡夫设计的。这些建筑特点反映了数百年来塑造当地生活和职业的日常做法。
阿里埃里亚·德·桑蒂戈米亚斯博物馆展出当地的工艺品和地方历史物品,而圣洛伦索谷则展示传统羊毛纺织技艺。这两个地方都很容易参观,可以了解该地区的传统和工作方式。
马拉加特炖菜是一道当地炖菜,上菜顺序与典型的西班牙炖菜相反,先上肉菜,最后上汤。这种反转的上菜顺序使其成为西班牙独一无二的特色菜。