哈武戈, municipality of Spain
哈布戈是韦尔瓦省的一个小市镇,周围环绕着绿色的山丘、森林和阿拉塞纳山脉。镇上有狭窄的鹅卵石街道,传统石屋配有百叶窗。它坐落在一个受保护的自然公园内,因此有着宁静、乡村的特色。
该镇的历史跨越数个世纪,建于16世纪的圣米格尔·阿坎赫尔教堂就是其过去的见证。伊比利亚猪火腿的生产成为一项核心传统和经济活动,这得益于当地的景观和气候。
哈布戈的名字和身份认同以火腿生产为核心,这是一门代代相传的手艺,塑造了日常生活和社区聚会。当地人乐于与游客分享他们的传统,在小商店里提供品尝,并邀请他们观看是如何工作的。
狭窄的街道最适合步行探索,因此请穿着适合不平坦路面和鹅卵石路的舒适鞋子。清晨或傍晚参观最为宜人,光线柔和,气温舒适,适合在镇内漫步。
哈布戈的火腿受原产地保护,只有在这里制作的火腿才能使用这个名称。猪吃的是周围土地上的橡果和野草。这种特殊的饮食赋予了产品一种在其他地方无法复制的独特风味。