Weingut Polz, 位于奥地利施泰尔马克州施特拉斯的酒庄
波尔茨酒庄是一家家族经营的酒庄,在南施泰尔马克拥有约70公顷的葡萄园,使用当地葡萄品种生产白葡萄酒、红葡萄酒和起泡酒。酒款风格从经典到现代,均在现代化的酒窖中酿造。
该酒庄由波尔茨家族经营超过100年,酿酒和葡萄园管理的知识代代相传。这种长期的连续性使得家族在南施泰尔马克的葡萄酒文化中扎根深厚。
该酒庄经营着一家“Buschenschank”,这是奥地利传统的葡萄酒小酒馆,夏季游客可以在品酒的同时享用当地产品和特色菜肴。这种质朴的方式将品酒与当地饮食文化直接联系起来。
游客可以安排酒窖导览游、参加品酒活动,并在现场或网上购买葡萄酒。最佳游览时间是夏季,届时酒馆开放,酒庄提供完整的体验。
该酒庄管理着特定的葡萄园,如霍赫格拉斯尼茨贝格和特蕾西恩赫厄,那里的不同土壤成分孕育出具有独特矿物风味的葡萄酒。酒庄内的地理多样性使得生产者能够在一个运营中结合多种风土。