Schweizerhaus, 奥地利维也纳的一家带啤酒花园的餐厅
施韦策屋是普拉特公园内的一家带啤酒花园的餐厅,可同时容纳数百名客人,并设有不同名称的区域。它结合了室内空间和大型户外区域,供应红烧牛肉和维也纳炸肉排等经典奥地利菜肴。
这座建筑始于1716年,当时名为施韦策小屋,为在周边地区狩猎的贵族服务。20世纪,科拉里克家族接管了管理,并将其发展成为今天这家知名餐厅。
这个名字指的是瑞士,反映了奥地利啤酒花园的传统,人们聚集在一起用餐。它作为狩猎小屋的历史塑造了今天的氛围,吸引了寻求传统维也纳美食的游客。
餐厅的营业时间随季节而变化,因此最好提前确认。大型户外空间提供了充足的空间,但在高峰时段可能会满座,建议早点前往。
该餐厅在20世纪20年代将一种知名的捷克啤酒加入菜单,此后一直是其标志性元素。这一选择帮助塑造了强烈的特色,并在几十年来吸引了常客。