Hard Times Cafe, 美国明尼阿波利斯锡达-里弗赛德的一家素食餐厅
Hard Times Cafe 是锡达-里弗赛德的一家素食餐厅,由社区共同经营。菜单以植物性菜肴和咖啡为主,室内外均有座位,环境休闲,充满都市气息。
这家餐厅由Cafe Expatriate的八名前员工于1992年创立,他们想在明尼阿波利斯创造一些不同的东西。他们建立了一个以集体所有制和社区参与为基础的地方。
这里聚集了艺术家、音乐家和学生,他们相互交流,分享想法。这里也是当地活动人士讨论工作、社区成员聚会的场所。
这家店每天从上午8点营业到午夜,室内外都有座位。这里的节奏很放松,鼓励人们慢慢享受美食和交流,而不是匆匆吃完就走。
一位市议员定期在这里举行公开办公时间,直接与居民会面。这表明这家咖啡馆确实被视为社区聚会的场所。