Lombardi's Pizza, 美国曼哈顿小意大利的披萨店
Lombardi's Pizza位于曼哈顿小意大利的斯普林街32号，是一家披萨店，面团手工擀制，并在燃煤烤箱中以极高的温度烘烤。店面由两个狭窄的房间组成，有裸露的砖墙和一个开放式厨房区域，烤箱就在其中运作。
1905年颁发了一张执照，使这个地址被认定为美国第一家披萨店。目前的店面在关闭后于1994年重新开业，并采用了与早期几十年相似的技术。
这个名字来源于Gennaro Lombardi，他的燃煤烤箱至今仍会使饼皮略微焦黑，并产生烟熏风味。客人坐在铺有红白格子布的朴素餐桌旁，看着馅饼直接从余烬中出炉。
等候时间可能较长，尤其是在周末，因此提前到达或在用餐高峰时段之外前往会有所帮助。该店不接受预订，因此座位按照到达顺序安排。
2005年，这家餐厅以开业时的价格5美分出售整个馅饼。队伍延伸了好几个街区，数百人前来利用这一优惠。
位置
始建
1905
地址
Spring Street
营业时间
星期一-星期四 12:00-22:00; 星期五-星期六 12:00-24:00; 星期日 12:00-22:00
电话
GPS 坐标
40.72159,-73.99561
最近更新
2026年8月30日 17:51
