Talisker distillery, 苏格兰斯凯岛上的威士忌酒厂
泰斯卡是苏格兰斯凯岛上的一家酒厂,直接位于卡博斯特的哈伯特湖岸边。该设施由几座白墙红瓦顶的建筑组成,周围环绕着低矮的山丘和深色的岩石海岸线。
该酒厂由麦卡斯基尔兄弟于1830年创立,他们从麦克劳德氏族租用土地。1960年的一场大火烧毁了大部分设施,但后来完全重建并进行了扩建。
这个名字源自盖尔语,指的是哈伯特湖岸线附近的倾斜岩层。游客可以通过大型观景窗观看铜制蒸馏器,并体验周围景观如何塑造烈酒的风味。
游览必须提前在线预订,因为名额有限,临时预订往往无法安排。八岁以下儿童不能进入生产区域,但可以在某些室外区域和游客中心停留。
生产用水来自Cnoc nan Speireag山坡上的泉水,在到达酒厂之前会流经泥炭层。流经泥炭的过程使水带有微量矿物质元素,这些元素后来会出现在风味中。