马西, 埃松省的一个市镇
马西(Massy)是埃松省的一个市镇,位于巴黎以南约15公里处。该镇结合了住宅区、商业区和两个主要火车站,是该地区交通网络的重要枢纽。
公元三世纪的一座高卢-罗马别墅形成了该定居点的起源,到了十世纪它升格为男爵领地。19世纪初,尼古拉·阿佩尔在这里进行了食品保藏实验,从而发明了罐装工艺。
该镇的名字来源于马提乌斯(Matius),一位在三世纪在此拥有别墅的罗马地主。他的遗产至今仍保留在地名中。
马西-帕莱索站和马西TGV站通过RER B线和C线提供前往巴黎和法国其他地区的连接。这两个车站距离很近,可以方便地在区域和长途服务之间换乘。
罐装工艺的发明者尼古拉·阿佩尔(Nicolas Appert)在19世纪初在这里研究了他的开创性食品保藏方法。他的实验改变了全世界人们储存和运输食物的方式。