波索夫, district and town of Ardahan, Turkey
波索夫是土耳其最东北部阿尔达汉省的一个小镇,靠近格鲁吉亚边境。它坐落在一个被森林覆盖的山丘和岩石坡地环绕的山谷中,中心主要由传统的石砌建筑构成。
该地区最初是一个名为迪格维里的格鲁吉亚村庄,后来处于奥斯曼帝国的统治之下。1929年正式采用波索夫这个名称,从那时起,该镇成为其地区的行政中心。
波索夫豆是一种大型白色品种,是受保护的当地特产,影响着边界两侧的烹饪。它出现在邻近社区的共享菜肴中,显示出该地区的饮食传统与其地理和贸易路线紧密相连。
波索夫可通过连接土耳其和格鲁吉亚的公路到达,最常见的交通方式是合乘小巴,通常需要在阿尔达汉或卡尔斯转车。最近的机场在卡尔斯,因此大多数游客需要在途中至少安排一次转乘。
蒂尔克格兹边境口岸每天连接土耳其和格鲁吉亚,在当地贸易中发挥着关键作用。扩建后的海关设施增加了货物流动,使这个小镇成为两国之间重要的交流点。