Sha'alan, 叙利亚大马士革的食品市场
沙阿兰是叙利亚大马士革沙阿兰社区的一个食品市场,奶酪、肉制品和现成的饭菜并排出售。货架上从干肉到新鲜烹制的菜肴都摆得满满的,给人一种小型有顶集市的感觉。
这个社区的名字来源于努里·沙阿兰,他是一位部落首领,在20世纪20年代购买了土地并建造了一座清真寺。其他商人纷纷效仿,在附近定居,逐渐塑造了该地区至今仍保留的商业特色。
这个市场展示了马士革人每天吃的东西,自制奶酪、腌制肉类和传统甜点都触手可及。走在过道里,你可以看到家庭在为晚餐挑选食材。
市场位于城市繁华地段,步行即可轻松到达,附近还有许多其他商店。早上来可以在人群聚集之前挑选到最好的商品。
在法国托管期间,法国和意大利的外籍人士在方济各会机构附近的社区定居,形成了一个小的外国社区。今天市场上仍在销售的一些产品可以追溯到那个社区带来的饮食习惯。