Tokaj wine region, 位于斯洛伐克东部科希策州的葡萄酒产区。
斯洛伐克东南部的托卡伊葡萄酒产区拥有约908公顷的火山土壤坡地葡萄园。大陆性气候有利于当地葡萄品种的生长，如富尔民特(Furmint)、利波维纳(Lipovina)和黄麝香(Yellow Muscat)，它们沿着博德罗格河和蒂萨河的河谷南向坡地生长良好。
托卡伊地区的葡萄酒酿造历史可追溯到罗马时代，17世纪时该地区的甜酒受到欧洲宫廷的青睐，被称为“国王的葡萄酒”。它经历了鞑靼入侵和土耳其统治，在18世纪达到鼎盛，出口到波兰、俄罗斯和法国。
该地区的传统生产依赖于受贵腐菌影响的葡萄，这种真菌会浓缩糖分，形成复杂的甜味，并与天然酸度平衡。葡萄酒按普特尼亚(putňa)级别分级，每个普特尼亚含有约23公斤的干葡萄，表明从三等普特尼亚到最浓缩的六等普特尼亚的强度和丰富度。
游客可以沿着托卡伊葡萄酒之路游览Čerhov、Veľká Tŕňa和Viničky等村庄，那里有家庭经营的酒庄，提供地下酒窖的导览和品酒。9月是收获季节，当地节日和酒窖开放日让游客能直接接触酿酒师和他们的酿造方法，是到访的最佳时机。
该地区的洞穴和酒窖是在坚固的岩石中开凿的，保持约12摄氏度的恒定温度和接近95%的湿度，为甜葡萄酒的陈酿提供了理想条件，同时在酒窖墙壁上形成了厚厚的贵腐菌层，宛如葡萄园下的天然迷宫。
