RIJKS®, 荷兰阿姆斯特丹的精致餐厅
莱克斯是位于博物馆街德鲁克大楼内的一家餐厅，供应现代荷兰菜。菜肴以荷兰各地采购的时令和当地食材烹制而成，展现了细致的烹饪技巧。
这家餐厅于2014年11月开业，并于2017年获得首颗米其林星。这一认可使其在阿姆斯特丹的餐饮界站稳了脚跟。
主厨创作的菜肴植根于荷兰烹饪传统，同时融入了几个世纪以来塑造该国饮食文化的国际影响。这种烹饪理念体现在每道菜中，将当地技艺与全球视角相结合。
餐厅位于博物馆街，周二至周日营业，需要提前预订。座位很快就被订满，因此提前规划行程是明智之举。
这家餐厅邀请国际客座厨师在限定时间内创作特别菜单。这种交流模式反映了烹饪界如何跨越国界相互分享和启发。
位置
始建
2014年11月1日
行业
gastronomy
GPS 坐标
52.35997,4.88532
最近更新
2026年8月31日 06:14
