春川市, 韩国江原道的首府
春川是韩国江原道的首府,位于汉江与昭阳江交汇的盆地之中。地势向树林茂密的山丘延伸,几座水库勾勒出城市的边缘,在住宅区和商业区之间形成了水域。
这座城市在1950年至1953年的朝鲜战争中几乎完全被摧毁,随后在接下来的几十年里重建。重建带来了现代化的城市布局,战前建筑几乎不复存在。
当地人围着圆形烤盘,分享在桌边烹制的菜肴,将备餐变成了社交活动。餐馆经常公开展示食材,让食客可以看到厨师在高高的火焰上翻炒鸡肉和蔬菜,然后直接端上桌。
京春线列车从车站到首尔不到两小时,城际巴士服务于道内多个目的地。大多数景点都位于市中心步行范围内,或可乘坐运营至傍晚的当地巴士到达。
市中心有一条整条街专门供应一道菜,每家餐厅都有自己独特的配菜做法。食客可以通过窗户看到厨师在直接嵌入桌子的大铁板上翻动食材。