關市, 日本岐阜县的城市
关市位于本州中部岐阜县，日本阿尔卑斯山脉以南。丘陵和森林覆盖的山谷沿着几条河流延伸，市中心围绕铁路线和主要道路发展。
制刀传统始于13世纪，当时来自九州的铁匠在此定居，得益于优质的铁矿石和水源。作坊在数百年间为武士提供武器，之后转向切削工具。
这个地方的名字来源于日语中意为“屏障”的词，指的是旅行者曾经在穿越山脉时经过的检查站。如今，这座城市仍以生产厨房刀具的工艺作坊而闻名全日本，这些刀具在全国各地的餐厅和家庭中使用。
关市位于岐阜市以北约30分钟车程，由于工坊散布在几个街区，驾车前往最为便利。秋季或春季来访较为舒适，此时气温温和，周围森林变色。
这里的铁匠开发了一种技术，将多层钢材反复折叠，制造出保持锋利且柔韧的刀片。这个过程在表面产生波浪图案，常常像流水一样。
始建
1889年7月1日
接壤
Kakamigahara, Gifu, Mino, Minokamo, Motosu, Gero, Gujō, Yamagata, Tomika, Sakahogi, Hichiso, Ono
GPS 坐标
35.49578,136.91792
最近更新
2026年8月30日 17:25
