Mercato di Sant'Ambrogio, 意大利佛罗伦萨圣安布罗焦地区的市场
圣安布罗焦市场是佛罗伦萨圣安布罗焦地区的一个有顶市场,设在一座铁和玻璃结构的建筑内。内部,中央大厅两旁排列着出售蔬菜、水果、肉类、奶酪和托斯卡纳特色产品的摊位,而户外摊位则围绕建筑延伸至周围的广场上。
市场建筑建于1873年,当时佛罗伦萨刚结束作为意大利首都的角色,城市正经历重大的城市变革。其带顶的铁结构借鉴了那个时代巴黎的市集大厅,这种模式当时正在欧洲各地传播。
该市场以附近的圣安布罗焦教堂命名,坐落在一个当地人真正购物的地方。商贩们知道常客的名字,很快就明白这里不是旅游景点,而是日常生活的一部分。
最好在上午参观市场,那时摊位货物最全,选择最广。值得在内部大厅和建筑周围的户外摊位都走一圈,以全面了解市场。
大厅内的一些摊位专门经营意大利其他地方很少见到的内脏和肉类,例如马肉和小型野味,以托斯卡纳方式烹制。这些产品指向该地区延续了数个世纪并且今天仍然充满活力的饮食传统。