The House, 爱尔兰阿德莫尔的餐厅
房子餐厅位于悬崖酒店内,拥有大面积的玻璃墙,可俯瞰阿德莫尔湾。用餐空间与室外景观直接相连,使景色成为用餐体验的一部分。
该餐厅于2010年获得首颗米其林星,标志着爱尔兰美食在世界舞台上的转折点。这一认可使爱尔兰高级餐饮受到国际关注。
餐厅从爱尔兰生产者和当地渔民处采购食材,这种联系体现在菜品随食材供应而变化。与周边地区的这种关系塑造了每天呈现的菜肴。
餐厅周三至周日下午6点开始营业,需要提前预订餐桌。提前确认可帮助你根据营业时间安排行程。
菜单上有意想不到的搭配,如阿德莫尔湾龙虾配罗根乔什酱和蒜香馕。这些爱尔兰海鲜与印度香料的组合展示了厨房在传统边界之外的尝试。