布澤特, 克罗地亚伊斯特拉县的城镇
布泽特是克罗地亚伊斯特拉县北部的一个小镇,建在一座俯瞰周围乡村的山丘上。老城区由狭窄的小巷、石屋和古老的城墙组成,而城镇的较低部分则沿着山坡延伸。
布泽特的历史可以追溯到罗马时代,几个世纪以来多次易主,其中包括威尼斯和哈布斯堡的统治。不同统治者的痕迹至今仍可见于老城区的石砌结构和布局中。
布泽特在该地区以“松露之城”而闻名,因为其周围的森林是伊斯特拉最丰富的松露产地之一。在老城区的小餐馆里,几乎每份菜单上都有松露菜肴,这赋予了这座城市强烈的美食特色,当地人也对此深感自豪。
老城区位于山顶,小巷狭窄,车辆无法通行,因此最适合步行游览。山脚下有停车场,从那里步行一小段路即可到达正门。
每年一次,布泽特会在主广场举办一场烹饪巨型松露煎蛋卷的节日,使用大量鸡蛋和当地收获的松露。这一活动最初使这个小镇在前往伊斯特拉的美食爱好者中闻名。