Potager du roi, 法国凡尔赛的历史花园
国王菜园是凡尔赛宫旁一座九公顷的围墙菜园,以中央圆形水池和单一喷泉为中心,由十六块方形地组成大方形。浅色砾石小径分隔菜畦,围墙边设有高起的平台。高墙之后有二十九座围合的小园,形成各自的小气候。
让-巴蒂斯特·德·拉昆蒂尼于1683年为路易十四设计了这座花园,排干沼泽地以创造可耕作的农田。法国大革命后,这座花园失去了向王室供应农产品的角色,最终转交给一所农业学校。
花园之名源于它为国王餐桌供应蔬果的职能。路易十四常在此散步,甚至跟着园丁学习修剪果树。塞维涅夫人记载,宫廷对这里的豌豆十分着迷,连续四天都在谈论。自1995年起,国立景观高等学院负责管理此地。
花园紧邻瑞士人水池、橘园和圣路易大教堂;路易十四经菜园大道和“国王铁栅门”进入,这道锻铁门出自王室建筑常任锁匠路易·福尔丹之手,1993年在世界古迹基金会的资助下修复。园内一道高起的平台环绕中央水池和喷泉,可俯瞰大方形菜圃的十六个小区块。
拉昆蒂尼是欧洲最早在此园中利用热量和覆盖物控制生长条件、在非当季种植芦笋的园艺家之一。他在这座花园中开发的技术后来被法国各地的种植者采用。
