Pfunds Molkerei, 位于德累斯顿新城的一家牛奶店和文化遗产。
普丰德乳品店是位于新城外围的一家牛奶店,其墙壁和天花板完全覆盖着手工制作的1890年左右出品的Villeroy & Boch陶瓷瓷砖。表面装饰着蓝白相间的精美图案和饰物,将内部变成了一个装饰精美的房间,顾客在这里浏览并购买商品。
这家乳品厂成立于1879年,是德国第一家生产炼乳的工厂。业务迅速增长,并用工业方法向该地区供应现代乳制品。
这个名字反映了悠久的乳制品工艺传统,游客前来欣赏覆盖每个表面的手工陶瓷瓷砖。如今,人们将这个地体验为既是一家营业的商店,又是一个展现另一个时代工匠技艺的画廊。
这家店位于包茨纳大街,乘坐公共交通工具很容易到达。游客应留出时间欣赏装饰精美的墙壁,并浏览各种奶酪和乳制品。
科学家们在这个地方开发并测试了后来成为欧洲牛奶生产标准的巴氏杀菌方法。这些技术进步使这家乳品厂成为传统工艺与现代科学交汇的地方。