European Bread Museum, 德国埃贝格岑的面包博物馆
欧洲面包博物馆设在艾伯格岑的旧拉德奥尔夫斯豪森林业局内，这是一座1711年建成的巴洛克建筑，展览面积超过500平方米。常设展览“Vom Korn zum Brot”涉及谷物种植、磨粉、烘焙、宗教艺术与习俗中的面包以及世界粮食问题。一公顷的室外区域设有谷物园、三座面包烤炉、农业机械和一辆运面包车。
博物馆场地上矗立着一座建于1812年的柱式风车和一座带有下射式水轮的水磨坊，水磨坊源自蒂罗尔地区。这些建筑展示了人们用来加工谷物的技术创新。
“Vom Korn zum Brot”收藏除宗教、艺术与习俗中的面包外，也涉及世界粮食与饥饿问题。2014年，德国面包文化被列入德国联合国教科文组织非物质文化遗产名录。室外有三座面包烤炉和一座谷物园，显示烘焙仍是延续中的实践。
博物馆位于村中心之外的开放场地上，可免费进入建筑和户外区域。大部分道路平坦，但雨后部分地区可能会泥泞。
博物馆设有重建的新石器时代烤炉，展示了数千年前人们如何制作面包。这些重建的结构让游客能够了解面包生产最早形式的基础。
始建
2004
无障碍设施
轮椅通行受限
地址
Göttinger Str. 7, 37136 Ebergötzen
营业时间
星期四-星期日 10:30-16:30
电子邮箱
GPS 坐标
51.56903,10.09950
最近更新
2026年10月26日 14:43
