Dairy in the New Garden, 德国波茨坦的酿酒厂和奶牛场
新花园奶牛场是一座18世纪末的建筑,拥有白色的墙壁、独特的窗户和面向花园景观的入口。该建筑将乳品加工区和酿造设施融为一体,同时保持着与公园环境自然融合的均衡布局。
卡尔·戈特哈德·朗汉斯在18世纪末设计了这座建筑,作为腓特烈·威廉二世开发新花园计划的一部分。该项目反映了将农业进步与园林设计以统一方式相结合的启蒙愿景。
这座建筑展示了在这一时期,奶牛养殖和酿酒操作是如何与花园文化交织在一起的。游客可以观察到这两种功能如何塑造了空间及其日常节奏。
该地点定期向游客开放,将历史建筑与现代便利设施融为一体。穿过房间可以看到原始布局,周围的花园邀请您花时间探索。
这座建筑最初被规划为奶牛场,但随着当地啤酒需求的稳步增长,很快扩大到包括酿造功能。这种对实际需求的适应表明,此类设施必须具有多大的灵活性。