Bavarian State Brewery Weihenstephan, 德国弗赖辛的酿酒厂和建筑纪念碑
巴伐利亚州酿酒厂魏恩施特凡位于弗赖辛的一座小山上,几个世纪以来一直酿造啤酒。该设施将历史建筑与现代生产区并排在一起。
该酿酒厂始于1040年,当时弗赖辛的奥托一世主教允许本笃会修道院酿造啤酒。这座修道院成为巴伐利亚酿造业发展的中心。
这个名字来源于魏恩施特凡修道院,该修道院从一开始就塑造了这个地方。游客可以观察到代代相传的传统酿造工艺。
该地点需要步行上山,沿途可以欣赏周围地区的景色。游客应穿结实的鞋子,尤其是在天气潮湿的时候。
该酿酒厂与一所培养酿酒师的技术大学密切合作。这种学术联系对于这种规模的生产设施来说是不寻常的。