Cream of Barley Mill, 加拿大克拉灵顿的历史水磨坊。
大麦奶油磨坊是位于安大略省鲍曼维尔索珀溪畔的一座砖砌磨坊,建于1904年,用以取代伦纳德·索珀于1805年建造、后遭火灾焚毁的磨坊。自1973年起,该建筑由克拉灵顿视觉艺术中心使用,并受《安大略遗产法》保护。
伦纳德·索珀于1805年在索珀溪畔建造了最初的磨坊。苏格兰移民约翰·麦凯于1884年买下卡利多尼亚磨坊,并安装设备将大麦加工成“大麦奶油”麦片,产品远销加拿大各地和大英帝国。磨坊于1904年焚毁,随后建成了现在的砖砌建筑。
这座磨坊反映了谷物加工如何塑造了19世纪安大略省社区的地方经济和日常生活。如今,游客可以看到这些工作发生的空间,并理解其对地区的重要性。
该场地作为视觉艺术中心向公众开放,全年举办展览和节目。计划参观前请查看当前的活动和访问信息。
曾是著名长跑运动员的阿尔弗雷德·施鲁布,到1928年时为业主詹姆斯·莫登经营磨坊、营地和公园;园内约1922年增设了动物园区,1946年又有了网球场。这片场地后来并入鲍曼维尔动物园。