Dunn's, 加拿大蒙特利尔的犹太熟食餐厅
邓恩餐厅是蒙特利尔市中心的一家犹太熟食店,以蒙特利尔风味的熏肉三明治闻名。三明治采用腌制牛胸肉,堆放在新鲜黑麦面包上,配以黄芥末。
这家餐厅由迈耶·邓恩(Myer Dunn)于1927年创办,随着业务发展曾多次搬迁。现址反映了该餐厅数十年来在蒙特利尔饮食界所扮演的角色。
这家餐厅延续了犹太熟食传统,在蒙特利尔的饮食文化中占有核心位置。游客可以品尝到采用世代相传的方法制作的美食。
该餐厅全天候营业,方便随时到店用餐或外带。服务简单直接,价格与份量相比合理。
这家餐厅曾卷入一场语言权利纠纷,该纠纷影响了魁北克省关于双语招牌的法律。这段历史表明,社区餐厅可以在更广泛的社区对话中发挥作用。