Alcatraz Dining Hall, 美国旧金山恶魔岛上一座最高安全级别监狱的餐厅。
阿尔卡特拉斯餐厅是中央牢房区西端的一长翼建筑,从大钟下方的“时代广场”走廊进入。室内低矮的梁式天花板由粗大的方形混凝土柱支撑,柱子涂成灰白色,底部有一圈淡绿色带;地面呈深红褐色,一侧墙上有带铁栅的高窗。一端设有不锈钢供餐台,台面有凹入的水池,旁边立着两个带横棱的圆柱形容器,再往里是厨房。
这个房间于1934年该最高安全监狱开始运营时开放,并一直为囚犯提供餐食,直到1963年该设施关闭。在这几十年间,这个空间基本保持不变,在整个监狱历史中保留了其原始设计和安全设施。
食堂是囚犯每天在警卫下聚集的地方,严格安排的座位和用餐时间塑造了岛上的日常生活。这个受控的空间反映了监狱如何组织囚犯之间的每一次互动。
大厅在日间游览中不对外开放,只能从“时代广场”走廊观看;这条通道位于一座大钟下方,连接中央牢房区与餐厅翼楼。厨房位于大厅之后。入口外过去设有金属探测器。
枪楼并不在食堂内部,而是设在放风场,安装在食堂的一面外墙上。食堂内部的天花板横梁上固定着催泪瓦斯罐,一旦囚犯暴动或企图逃跑,可以远程启动。